Con Mucho Sabor 🌶️

Mi nombre es Francisco San. y soy un extremo apasionado amante del picante. Mis raíces son mexicanas — nací en un pueblito llamado Tepalcatepec, en el bello estado de Michoacán.

Desde que recuerdo, siempre he estado rodeado de maravillosos olores e increíble comida. Crecí en el restaurante de mis padres y desde muy pequeño siempre he amado el picante. Siento que el amor que le tengo al picante sin duda alguna fue heredado de mi amada madre.

Recuerdo muy bien cómo mi madre disfrutaba muchísimo de sus deliciosas recetas, siempre acompañadas de una muy buena salsa picante hecha en casa. Ella me decía: "No fueron las técnicas de cocina que te enseñé — es la pasión que tienes por la cocina. Es uno de los regalos con los cuales Dios te envió a esta vida. Siempre recuérdalo."

Ahora el picante se ha convertido en una total obsesión para mí y he ido creando mis propias recetas 100% originales y nunca antes vistas. Pienso que el cocinar es una pasión, un modo de vida, y una manera de unirse a cada cultura.

¡Gracias de todo corazón, mis amantes del picante! 🌶️🔥